Existen productos que no solo se degustan, sino que se viven. La paleta ibérica de Guijuelo pertenece a ese exclusivo ...

. En el mundo de la hostelería, la diferencia entre un consultor gastronómico y un chef ejecutivo es clave para el éxito de ...

El Consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja ha inaugurado el acto en la - - Capilla del Colegio Arzobispo ...

La histórica capilla del Colegio Arzobispo Fonseca, joya del patrimonio renacentista, se transforma hoy (19 de mayo) y mañana ...

Hablar de Extremadura es hablar de historia, naturaleza y patrimonio, pero también de una riqueza gastronómica que, poco a ...

El pasado jueves 15 se celebró la Asamblea Anual de HORECA, un evento que trasciende lo institucional para convertirse, año ...

Zaragoza acoge el Festival Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible, tomad nota en las agendas, la cita es ...

En una cazuela de barro, pondremos el aceite y los ajos picaditos, antes de que se doren, añadimos los langostinos, dejamos que se hagan unos 5 minutos, echamos un poco de sal, el cava y que hierva ...

Tras la liturgia del Domingo de Ramos, incluidas las procesiones y la bendición de palmas y ramas de olivo, queda inaugurada la Semana Santa. Y hoy, Lunes Santo, queremos recordar una de las recetas ...

Paso 1. Comenzaremos disolviendo la levadura fresca en un poco de agua tibia. En un recipiente añadimos la harina, el azúcar y una pizca de sal. A continuación, añadimos la levadura disuelta, el huevo ...

Codilex Camin Astur, reconocida empresa asturiana, ubicada en Gijón, con sedes en Cantabria, Galicia y Castilla y León, es ...

1. A la Paletilla de cordero: frotamos con manteca de cerdo , ajo ,sal , pimienta y especias (tomillo,romero,cúrcuma,curry) maceramos en una bolsa al vacío por 22 horas a 65· 2. La paletilla y la ...