La légende prétend que c’est au retour d’un voyage de 24 ans vers l’Extrême Orient que Marco Polo rapporta en Italie, en 1293, les pâtes découvertes en Chine. Un des hommes envoyés à ...

Les pâtes est un ingrédient emblématique de la cuisine italienne. Celles-ci évoquent souvent des images de charmants villages méditerranéens, de ruelles étroites où les pâtes fraîches ...

Le Figaro explore les relations complexes dans l’histoire entre la Chine, fascinante et source de fantasmes, et l’Occident. Du voyage de Marco Polo à la cour du Grand Khan jusqu’à la ...

Dans ses récits, Marco Polo évoquait déjà les mélodies naturelles qu’il a entendues lors de ses voyages dans le désert. Depuis, le phénomène a été étudié et il porte même un nom ...