Asap membubung dari atas tungku. Seorang pekerja menambah kayu bakar untuk menjaga api tetap menyala. Di dapur itu, ada dua kuali besar berisi santan yang sudah menguning dan terus diaduk oleh ...

TEMPO.CO, Jakarta - Rendang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang telah dikenal luas di berbagai belahan dunia. Makanan ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan telah menjadi ...

“Possibly the most magnificent Indonesian culinary export, beef rendang is the contribution of the Minangkabau people from West Sumatra, of which Padang is the capital,” writes chef Tony Tan – widely ...

NEGRI SEMBILAN’S Minang culinary heritage shines this Ramadan ... Negri fare such as Paru Berlado (spicy beef lung), Rendang Pucuk Ubi (tapioca shoot rendang) and Daging Salai Mangga Muda ...